人気ブログランキング |

menu4

<   2019年 09月 ( 1 )   > この月の画像一覧

秋野菜の前に思わぬ収穫。

別に蕎麦打ちまでしようと思わないが、「蕎麦がき」で一杯やるのもいいなと、Tさんと一緒に畑に蕎麦の種を蒔いたのが2週間前。

もう3日で芽を出し、数日前からはワンサカと伸び始めた。で、間引きしたスプラウトをサラダで食ったら、これがなんと旨いこと!(笑)。水耕栽培の水気が多いスプラウトと違って、ややモチっとしたルッコラのような食感、ハーブソルトとオリーブオイルで毎日ムシャムシャと食っている。

もう少し大きくなったら天ぷらでもいけるらしいし。夏野菜が終わって秋野菜前の季節の予想外の新鮮野菜(笑)。

ツルムラサキ、モロヘイヤ、ゴーヤ、の3ネバ兄弟はまだ採れるし、四角豆もたくさん実り始めた秋の畑。種蒔きや苗植えで忙しくなり、本業は週に3日は残業なしで5時終業して畑へGo!(笑)。


種蒔き3日目で発芽、5日目でこんな感じ。

秋野菜の前に思わぬ収穫。_b0340837_15460081.jpg
上のが一週間ほどでこんなに伸びてきた。
秋野菜の前に思わぬ収穫。_b0340837_15455946.jpg
まさにムシャムシャと食う蕎麦の間引き菜。若い内だからあと一週間くらいか、その後は天ぷら。(笑)
秋野菜の前に思わぬ収穫。_b0340837_15455958.jpg
蕎麦のスプラウト、日本酒でも合うね。酒器はご近所Uさんの墨流し盃と白瓷片口。
秋野菜の前に思わぬ収穫。_b0340837_15460105.jpg
これはモロヘイヤ。ツルムラサキも同様に交互に食ってる感じ。ネバネバを食うとなんとなく元気になりそうな。(笑)
秋野菜の前に思わぬ収穫。_b0340837_15460199.jpg
さつまいも(安納芋)のイモヅル。炒めたり煮浸しなどでこれもなかなか旨いね。
秋野菜の前に思わぬ収穫。_b0340837_15460285.jpg









by hararame | 2019-09-11 15:59 | Comments(0)