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魚と格闘。 (第374巻)
2018年01月11日
一ヶ月程前のこと。対馬の姉より「あんたくさ、アラ食べるね?」と電話あり。な...
今年も早くから食べてます。(笑) ー第373巻ー
2017年12月05日
肝機能の向上や生活習慣病の予防と改善の為、タウリン摂取しなきゃと、早くも1...
木の実、草の実。酒のみ。 (第372巻)
2017年11月06日
アーモンド、クルミ、ピスタチオ、など‥、ナッツは木の実(果実の種子)である...
ファイナル芋煮会。 <第371巻>
2017年10月10日
昨年、最後かもと言いながら、ちょうど今年で10年目なので、一区切りで今年こ...
お湯割りで名月を。(笑) <第370巻>
2017年10月05日
中秋の名月。途中雲に隠れたがなんとか鑑賞。月見で一杯は、このところ飲み事が...
夏の楽しみのひとつ
2017年08月11日
毎年お盆の前に届く対馬の義兄からの贈り物。海底の幸、栄螺。未だ生き生きとし...
そろそろ顔が赤くなるかも‥。
2017年07月19日
ここ半月の晩酌の始まりは、毎日トマトの前菜、カプレーゼから。(笑)いろいろ...
だいずな(大事な)日本の食材。 <第367巻>
2017年06月09日
もう30年程、毎年夏には鶴岡の友人E氏から幻の枝豆「白山だだちゃ」が送られ...
基本、家呑み。 (第367巻)
2017年05月08日
食欲増進と健康の為、体調不良の時以外は、ほとんど毎日酒を嗜む(呑むと言えや...
ありゃりゃ? 早合点。 (第366巻)
2017年04月17日
休日の朝、近所の野山海食材採集人のY氏が午後から山にタラの芽を採りにいくか...
通のお茶漬け。(第365巻)
2017年03月14日
朝飯、昼飯でしっかりとご飯を食べる為、基本的に夜はご飯は食べない。と言って...
もはやタコ焼きを越えて‥(第364巻)
2017年01月22日
料理人が関西出身だからというわけでもないが、我家では、ちゃんとした晩飯のオ...
寒くなるとやはり‥(第363巻)
2016年12月12日
menuで鍋の事は何度も書いた。でも寒くなるとやはり食卓に登壇するのが多く...
必要量以上?の野菜摂取。(第362巻)
2016年11月12日
山形の天童に住んでいた時、友人と100坪の畑を始めたのが30年以上前の事。...
そろそろ最後だろうかなぁ?(笑) (第361巻)
2016年10月14日
大学卒業後、仕事先が山形で14年間ほど暮らした。自然豊かな地で、山や渓、新...
シン・ゴジラ(第360話)
2016年10月08日
新しいゴジラの映画を見に行きたいなと思ってたが、期を逃してしまったら映画欲...
草も伸びるは伸びる。(第359巻)
2016年07月31日
梅雨明けと同時にトマトが赤くなり、気温の上昇と共に野菜も草もグングンと伸び...
5月は今年も‥(第358巻)
2016年05月17日
風薫る5月、野山には鳥がさえずり、山菜も芽吹く時期。毎年、近所の友人Uさん...
酒と肴と器(第357巻)
2016年03月09日
昔、日本酒と言えば、じっくりとたしなむというより、学生時代のコンパでの無茶...
その昔、我家のネロは鴨獲りネコシャンであった。(第356巻)
2016年02月09日
10年程前は、よく我が家猫ネロが、バサバサと大きな鳥を咥えて意気揚々と家に...
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