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鮎、オールキャスト。(笑)
2022年05月20日
糸島では海が近いので、新鮮な地魚が手に入り、魚といえば海のサカナ。 しかし...
昼飯に蕎麦
2022年05月11日
畑のあちこちで蕎麦の花が咲いている。清楚な花が涼しげ。(昨秋収穫したこぼれ...
春の頂きもの
2022年04月14日
先日、畑作業をしてると山から帰ったYさんからまたもや山ウド、タラノメ、ワラ...
3月の魚。
2022年04月01日
3月も終わったということは、今年のカナギ(イカナゴ・コウナゴ)も終わったか...
開花間近。
2022年03月20日
そろそろ開花か?と言っても桜のことではない。昨年秋に種まきして、年末からず...
久々の外飯
2022年03月14日
急に汗ばむほどの陽気の土曜午後。 久々、昼飯は畑ストーブで牡蠣焼いて食うか...
春の足音
2022年02月19日
「あんたくさ、今年フキノトウ食ったね?要るね?」と近所の工務店O社長より電...
冬の酒肴
2022年02月09日
新鮮な地魚が手に入る糸島なので、週に2〜3度は酒の肴に刺身を食す。先日、事...
酒肴。
2022年01月15日
12月21日に、産卵期を終えたアワビ漁が解禁。 で、毎年年末に対馬の海士で...
花、鞘、豆、種、根。
2022年01月13日
先日、種取りをしたシカクマメの余り種、大豆だって炒って食えるんだからと、炒...
花、鞘、豆、種、根。
2022年01月13日
先日、種取りをしたシカクマメの余り種、大豆だって炒って食えるんだからと、炒...
いい昼飯の季節(笑)
2021年12月25日
12月の外での打ち合わせもほぼ済み、後は事務所でのワークのみということで、...
今年の収穫祭。
2021年12月13日
日曜日、先日挽いた今年の新蕎麦を一緒に蕎麦栽培している地主のTさんと一緒に...
蕎麦栽培
2021年12月04日
8月末に種蒔きし、11月始めに刈り採り、2週間程ハザ掛けして干した蕎麦の実...
魚を捌いて食らふ。
2021年11月29日
地魚バンク主催の、その日上がった新鮮な魚を捌いて一杯やろうという企画に久々...
骨を切る。
2021年11月08日
祇園祭は別名、鱧(ハモ)祭とも呼ぶらしい。関西出身の料理人はハモにはうるさ...
芋の日。
2021年11月02日
日曜日、AちゃんKくん夫妻に助っ人来てもらい、サツマ芋、ツクネ芋、里芋、キ...
今年も鍋の季節の為に‥
2021年10月11日
徐々に寒い季節になるのはイヤだが、鍋が食えるのはいいねぇ。(笑) というこ...
鯛の糸島。
2021年10月08日
3週間以上、ほとんどベッドの上過ごしてもカロリー過多にならない程の制限食事...
テイクアウト で家呑み。
2021年09月04日
我が家は外食することがほとんどない。畑の野菜を採っては、夜は毎日2時間のダ...
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