まるで落ち武者のような

冬の畑で、ざんばら髪の大根がニョキニョキと。そろそろ剃髪して葉に栄養がいかないように取ってしまわなきゃ。人間も歳とると髪に栄養がいかずに脳味噌にいくよう、頭剃った方がいいのかも。（笑）

冬は根菜が美味しい、大根しかり。我が家では聖護院大根との2種を栽培。最初の植え付け時は暖冬だったせいか、虫害にやられ植え直しその後は順調、なんとかこの冬も美味しいおでんにもありつけた。

大根おろしや大根サラダ、薄くスライスして珍味をのせての酒肴。もちろん煮たり焼いたりして、もうしばらくは楽しめそう。

玄関脇にはいつも根野菜などが転がってるエセ農家。（笑）昆布出しでとりあえずふろふき大根を食して、その後鍋モノへと。大根ステーキ、結構いろいろと手間がかかるらしいが、パクパクと食える。大根サラダは梅酢ドレッシングで。実に身体にはよさそう。大根を薄く輪切りスライスしたのに、生姜麹や豆腐ようなどの珍味をのせると、酒肴にぴったり。小さな間引き大根や葉っぱは炒めての一品。ちょいと苦味のある大人おかず。間引き大根の一夜漬け。まるで井戸からあがった幽霊。うらめしや。冬の畑の実にシュールな光景。