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今年も畑で収穫祭。

畑主のTさんも芋煮会を楽しみにしてるし、休日の秋晴れの下、家の前の畑で収穫祭。今年呼びかけた人はご近所さんなど一度も芋煮を体験したことがない人ばかり。皆さん、美味しさと楽しさに感激して大満足。

丁度、隣の田圃では飼料米の刈取り日で、作業車が藁をロールしてラッピング、その後には集まる何種類もの鳥達、まるで秋の田圃のライブショーを眺めながらの酒宴。(笑)

暑からず寒からず風もない、絶好の外飯飲酒日和。畑暮らしを満喫した1日だった。


何十年と芋煮はやっているので準備はもう慣れたもの。料理人指導の芋煮のカマドの他に炭火でシシャモを焼いて、天ぷらもやって、とりあえず芋煮が出来るまでの酒の肴にする。
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電源ケーブルを引いてきて、フライヤーで採れたてのシカクマメ、畑に生っていたアスパラ、イチジクなどの天ぷら。シカクマメの天ぷらも始めての人が多く、これも大好評。
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別のストーブでは湯を沸かし、畑で抜いたばかりの枝豆、落花生も茹でてビールのツマミに。あと、サツマイモ、サトイモ、ツクネイモも掘ってみる。
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調理始めて1時間ほどで芋煮の完成(芋は畑で採ったサトイモ)。来れなかった人が鍋もって芋煮を頂きにくる(笑)。芋煮で腹が膨れると、その出汁でカレーうどん、これは別腹で入る。旨し!
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隣の田圃で稲藁ラッピングの実演ショー(笑)、周りに集まった鳥達は何種類だろうか?
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収穫祭が終わってもまだ秋野菜の植え付けなど。10月末には蕎麦の刈入れ、ハザ掛けをして天日干し。まだまだ畑の楽しみは続く。下は我がロボットハウスの前で満開の蕎麦の花。
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by hararame | 2020-10-05 08:58 | Comments(0)